La Republica Gastronomica de GIPSY CHEF

Cocinando para Alvaro Suite, “papa aliñá” y “gastrotuning”…

Continuando con mis “vacaciones convencionales”, parada y fonda en Sevilla en casa de mi amigo Alvaro “Suite” (más conocido por ser el guitarrista de Enrique Bunbury, que por ser uno de mis mejores amigos -obvio!!-).

Hay pocas cosas que me pongan mas cachondo que cocinar para mis amigos. Mucho mas aun si viven a cientos de km de mi casa y aparezco por sorpresa cargado de ganas, hambre y cuchillos.

El quería patatas fritas para acompañar los pollos asados que había encargado, y yo, fiel a mis principios, no le hice ni puñetero caso y le di la vuelta a todo; patatas si….pero no fritas y pollo también, pero “tuneao”…aquí os dejo el resultado. Buen provechooo!!!

“Vacaciones convencionales…”

Es probable que las ultimas vacaciones “convencionales” que tuve hayan sido con mis padres hace..brrrrrr….20 años??. Y cuando digo “convencionales”, me refiero al kit completo: en coche, con el niño, bicicletas, manguitos, lo mas lejos posible y a poder ser en pleno Agosto con sus atascos y su “todo petao hasta la bandera caballero”. 

Miento, he de reconocer, “manque me pese”, que este año he cedido a presiones varias incluida la de mi otro yo, me he armado de valor, y me he tirado a la carretera en pleno agosto para revivir a todo trapo tan “peculiar” experiencia. 

Habría sido un error garrafal no inmortalizar este “revival” veraniego. No es el rítmico super8 de mi padre pero, mirando el lado bueno, tampoco dura 6 horas y 37 minutos… Aquí os dejo un adelanto de lo que fueron mis primeras “vacaciones convencionales”. Muy pronto, el resto…

“Con la caló, la sudó…

las moscas, los mosquitos…

los mocos colgando, los niños “gomitando”….

QUE BIEN LO PASEMO CUANDO FUIMO A`MARBELLÁ !! “